Essen Gesundes cool präsentiert

Fruchteis

Schritt für Schritt

  • Das Obst würfeln oder in Scheiben schneiden, die Schale, Kerne und Steine entfernen und anschließend einfrieren.
  • Die verzehrfertigen Bananenscheiben in die Küchenmaschine geben und solange pürieren, bis sie die Konsistenz von Eiscreme haben. Die restlichen Früchte dazugeben und ebenfalls pürieren. Für eine schöne Konsistenz sollte das Eis mindestens zur Hälfte aus Banane bestehen. Mit den gewünschten Zutaten garnieren. Bereiten Sie das Eis zum direkten Verzehr oder höchstens 15 Minuten früher zu und stellen Sie es ins Gefrierfach. Ansonsten haben Sie anstatt einer cremigen Konsistenz ein hartes Eis.

Zutaten

  • Tiefgekühlte Banane
  • Anderes Obst mit viel Fruchtfleisch: Mango, Erdbeeren, Pfirsich, Heidelbeeren usw.
  • Optional: Jogurt, Sojajoghurt, geschlagener Joghurt …
  • Zutaten für den Belag: Flocken aus dunkler Schokolade, Trockenobst, Kokosraspeln, Sonnenblumenkerne, Obstwürfel …

Tipps

  • Allgemeine Tipps für die Zubereitung von Eiscreme
  • Für Slushies eignen sich Früchte mit einem hohen Wassergehalt wie Wassermelone oder Zitrusfrüchte.
  • Für cremige Eiscremes: Verwenden Sie als Grundzutat ein Milchprodukt wie Naturjoghurt, Frischkäse oder griechischen Joghurt. Milch oder Pflanzenmilch ist normalerweise zu flüssig, es sei denn, man verwendet ausschließlich Bananen.
  • Verzichten Sie möglichst auf Zucker oder gesüßte Milchprodukte. Obst enthält viel natürlichen Fruchtzucker.
Mittel
Schokobällchen ohne Extrazucker (25 Stück)

Schokobällchen ohne Extrazucker (25 Stück)

Landen Sie einen Treffer – für sich und Ihr Kind.

Leicht
Erdbeer-Bananen-Petit-Suisse

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Mittel
Polenta-Brokkoli-Streifen

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Mittel
Quinoa-Bananen-Pfannkuchen

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Leicht
Salat-Röllchen

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Schwer
Süßkartoffelnudeln an einer Spinat-Joghurtsoße

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Mittel
Erbsenpfannkuchen

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Schwer
Carob-Haferkuchen

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Leicht
Süßer Getreidebrei

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Leicht
Kürbiscreme

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Schwer
Kürbis-Gnocchi mit Haselnusspesto

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Mittel
Hamburger aus roten Bohnen (ca. 8 Hamburger)

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